1. Opis przedmiotu zamówienia:    
                                                                                     
Opis przedmiotu zamówienia wg Wspólnego Słownika Zamówień Publicznych - CPV: 80500000-9 – Usługi szkoleniowe

---

Usługę szkoleniową  w zakresie „Dekoracje cukiernicze” dla 4 nauczycieli przedmiotów zawodowych Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2 w Krośnie, ul. Szpetnara 9 w ramach realizowanego projektu pn. „Kształcenie zawodowe szansą rozwoju” współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Osi Priorytetowej IX Jakość edukacji i kompetencji w regionie, Działania 9.4 Poprawa jakości kształcenia zawodowego  RPO – WP  na lata 2014-2020.

Określenie szczegółowych warunków:
1. Warunki ogólne:

• szkolenie dla 4 nauczycieli Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2 w Krośnie, ul. Szpetnara 9
• termin realizacji: III - IV/2019r. (termin do uzgodnienia)
• minimalny czas realizacji szkolenia: 16 godzin – 2 dni po 8 godzin dziennie
• szkolenie w systemie piątek/sobota lub sobota/niedziela
• miejsce szkolenia – siedziba Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2 w Krośnie.

2. Program szkolenia „Dekoracje cukiernicze ” obejmuje między innymi:

• dekorowanie tortów i ciast
  - omówienie temperowania czekolady i jej przygotowania
  - wykonanie drobnych elementów dekoracyjnych do tortów i ciastek bankietowych
  - zastosowanie barwników - omówienie
  - zastosowanie czekolady plastycznej - omówienie
  - zastosowanie areografu do stylu angielskiego - omówienie
  - podstawy gotowania Karmelu - omówienie
  - drobne elementy dekoracyjne z karmelu - ćwiczenia
  - torty okolicznościowe, dekorowanie masą plastyczną – ćwiczenia
• dekoracje czekoladowe i żelowe
  - produkcja czekolady plastycznej oraz jej zastosowanie
  - przygotowanie tortów na urodziny, chrzciny, komunie
  - elementy dekoracyjne z masy plastycznej (kwiatki, listki) - ćwiczenia
  - omówienie i przygotowywanie wypieków na bazie ciasta francuskiego, ptysiowego, bezowego (wybrane produkty zależnie od zainteresowania kursantów)

3. Wydania zaświadczenia o ukończeniu szkolenia.
4. Sposób przygotowania oferty:
a) ofertę należy sporządzić w języku polskim na załączonym druku ”OFERTA”,
b) oferta winna być podpisana przez osobę upoważnioną,
c) w przypadku składania oferty w formie pisemnej na kopercie należy umieścić napis usługa szkoleniowa w zakresie „Dekoracje cukiernicze” dla 4 nauczycieli Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2 w Krośnie, ul. Szpetnara 9.
5. Ofertę należy złożyć w terminie do dnia 4 marca 2019r. do godz. 12.00 w formie:
-  pisemnej (osobiście, listownie – decyduje data wpływu, a nie data stempla pocztowego) na    adres:    Urząd  Miasta  Krosna,  38 - 400 Krosno, ul. Lwowska 28a, lub
-  w wersji elektronicznej na e-mail: szmyd.jolanta@um.krosno.pl.
6. Informacji udziela Jolanta Kopciuch – Szmyd, tel. 13 47 43 324.